多普勒超聲檢查是利用超聲多普勒技術(shù)和超聲回波原理，同時(shí)進(jìn)行采集血流運(yùn)動(dòng)、組織運(yùn)動(dòng)信息和人體器官組織成像一種檢查方法。多普勒超聲檢查時(shí)，患者可以吃東西，吃東西不會(huì)影響檢查結(jié)果，也不會(huì)對(duì)患者身體造成傷害。

1、肝臟檢查：多普勒超聲可用于檢查肝臟，如果患者檢查前進(jìn)食，食物會(huì)存留在胃腸道內(nèi)，在進(jìn)行多普勒檢查時(shí)，可對(duì)局部的情況進(jìn)行觀察。正常肝臟組織呈現(xiàn)低回聲，如果患者肝臟存在占位性病變，在這種情況下，可以明確局部病變的大小、數(shù)目、位置以及血流情況，對(duì)于肝臟病變的具體診斷有較大幫助;

2、胰腺檢查：如果患者要進(jìn)行胰腺的檢查，一般也需要空腹進(jìn)行，否則在進(jìn)食后，胃腸內(nèi)存有食物殘?jiān)?，?huì)影響胰腺在胰管內(nèi)的顯像，此時(shí)不利于診斷胰腺疾病。在進(jìn)食后，患者食物會(huì)存留在胃腸道內(nèi)，可以進(jìn)行胃腸道內(nèi)的造影，觀察胰腺的情況;

3、心臟檢查：多普勒超聲也可用于檢查心臟，如果患者在檢查前吃東西，食物會(huì)對(duì)心臟產(chǎn)生一定負(fù)擔(dān)，從而影響心臟的大小、形態(tài)以及血流情況。在心臟病變的情況下，可以更清晰地顯示心臟內(nèi)的病變;

4、婦科檢查：如果是女性患者進(jìn)行婦科檢查，通常也需要空腹進(jìn)行。由于在進(jìn)行婦科檢查時(shí)，需要使用陰道窺器等器具，如果吃東西，可能會(huì)影響陰道、宮頸等部位的情況，從而導(dǎo)致檢查結(jié)果不準(zhǔn)確。

此外，由于多普勒超聲主要是利用超聲多普勒技術(shù)和超聲回聲原理，對(duì)人體組織器官有無(wú)異常變化進(jìn)行判斷。因此，建議患者空腹進(jìn)行檢查，以免出現(xiàn)誤診情況。